La choucroute Alsacienne garnie 18,50 €
Préparée par le chef, comme la faisait grand-mère
 
Le baëckaoffae Alsacien aux 3 viandes marinées 18,50 €
Agneau, porc, et boeuf marinés au riesling
Cuit doucement en terrine avec des herbes, épices, légumes et pommes de terre
 
Le jarret de porc sur choucroute 17,50 €
Pommes de terre vapeur et sauce gribiche
 
Le gratin de spaëtzlés au Munster 14,50 €
Crème, lardons, oignons, Munster, cumin, herbes, et salade mêlée
 
Le gratin de pommes de terre au Ribeaupierre 14,50 €
Crème, lardons, oignons, Ribeaupierre, herbes, et salade mêlée
 
 
Le menu enfant
Les Nuggets de Poulet avec Pommes de Terre Frites 8,50 €
Une boule de glace en dessert

 

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